壱岐牛は、希少価値の高い幻の和牛です。
壱岐牛と呼ばれる牛には厳格な規定があります。壱岐島の繁殖農家で生まれ、壱岐の肥育農家で育てられ、島を一度も出ずに育てられた「壱岐生まれ、壱岐育ち」であることが規定されています。現在は年間 900 頭しか出荷されないため、 …
こだわり
当店は壱岐牛取扱店です
当店KRAZY MEATは壱岐牛取扱店として、常時壱岐牛コーナーで取り扱っております。 壱岐牛は、みなさまの特別な日の一品として最適なお肉です。 壱岐牛は、大切な方への心のこもった贈り物としても、もらってうれしい安心安全 …
安心安全、そしておいしい豚肉ブランド
「FA さくらポーク」は、安心で美味しい豚肉ブランドとして知られています。小田畜産が自信を持って提供するこのブランドは、「美味しさ」を最大限に引き出した逸品です。FA とは「フルボ酸」のことで、抗酸化作用があるフルボ酸の …
自然の贈り物～フルボ酸は安心感と活力をもたらす秘密の成分
「フルボ酸」は、自然界の恵みであり、安心感と元気をもたらす成分です。地中には数多くのフルボ酸が存在しています。これは、動植物の遺骸が長い年月をかけて分解や重合を繰り返し、茶褐色の有機物として形成されるもので、腐植物質の一 …
健康で元気な豚を育てる小田畜産
小田畜産では、畜舎から排出される糞尿を尿排水処理設備やコンポスト装置で処理しています。このプロセスにより、腐植化が進み、フルボ酸が豊富に含まれる「フルボ酸培養液」や「培養士」を生成しています。これらのフルボ酸培養液は、豚 …
海の恵み、山の恵み。それが壱岐牛
長崎県壱岐は、玄界灘に浮かぶ美しい島です。四方を海に囲まれ、大地の恵みと海の恵みに囲まれています。潮風が吹く牧草地で育った壱岐の肉は、海からのミネラル分を豊富に含んでおり、食通たちからも高い評価を受けています。
壱岐牛の規定
壱岐牛と名乗るには以下の条件を満たすことが求められています。 ①壱岐で生まれ、壱岐で育った黒毛和種であること。 ②肥育農家は壱岐市農業協同組合の協肥育部会の構成員であること。 ③育てるための餌は「一支國配合飼料」であるこ …
壱岐牛の特長
壱岐島は四方を海に囲まれているので、潮風の影響によりミネラルたっぷりの牧草が育ちます。 牛はその牧草を食べるので、そのお肉はミネラルたっぷり！ 潮風からのミネラルのおかげで、お肉はとっても柔らかくて、霜降りも …
KRAZY MEAT は小田畜産の直営精肉店
KRAZY MEAT は、熊本県山鹿の小田畜産が直営する精肉店で、「FA さくらポーク」を主力商品として取り扱っています。お客様の「安心」と「安全」への要望に応え、さらに「本当に美味しいお肉を手に入れたい」という願いを実 …
